こんにちは！松野です。
先日は、酒田美食の旅にご一緒させていただきました。
「おいしい食の都 庄内」には和洋問わず美味しいお店がたくさんあります♪

今回はまずRestaurant Nico様へ★

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３月にリニューアルオープンして更におしゃれな店内にわくわく♪
リニューアルオープンおめでとうございます！

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こちらはNicoさんのいちおし黒バイ貝のコロッケ。
このインパクトのある見た目からは想像できないくらい繊細な味…。
中からバターと共に溢れてくるバイ貝が最高に美味しいのです！
こちらのコロッケを食べに訪れる方も多いのだとか。納得です！

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２日目のご昼食は、銀のすずさんへ！
「全国日本料理コンクール」の現代日本料理部門において「農林水産省大臣官房長賞」を受賞★
おめでとうございます！
受賞を記念して、受賞料理と季節のコースを組み合せた「受賞記念特別プラン」をいただくことができました！
なんというタイミング…！ついてます！

どちらのお店にも共通するのはまず、料理の盛り付け、お皿などでビジュアルでインパクトを与え
「これどんななんだろう…？」と好奇心を駆り立ててくれることです。
シェフ、料理人の方々の“心意気”を感じられるお店だからこそ、たくさんの方に愛されるのだと思いました。

美味しいものをたくさんいただいてHAPPYです♪

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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