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懐石そばかわまえと福寿草
こんにちは!お久しぶりです!松野です!
3月27日に福寿草と宮古そばかわまえのツアーにご一緒させていただきました!
久しぶりのツアーに少し緊張しましたが
久しぶりにお客様にもお会いでき
とっても良い天気に恵まれ心がぽかぽかでした♪
まずは山都の福寿草!
喜多方市山都地区に春の訪れを告げる
キンポウゲ科の黄色い花。
芽が出て花が咲くまで15年かかるというから驚き!
ますます尊く感じますね。
福寿草の数はなんと100万株!
まるで黄色い絨毯みたいですね。
お昼は山都宮古地区で「幻のそば」と名高い
宮古そばをいただきました。
つなぎを使わずそば粉100%の手打ちのおそば!
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の3つのたてを大切にしています。
宮古地区には8軒のおそば屋さんがありますが
懐石かわまえさんは店名通り“懐石”をお楽しみいただけます。
おそばか懐石かどちらがメインかわかりません…!
今回は山のものを使った10品の懐石をいただきました!
しかもおそばはおかわり自由!
おそばはとっても食べやすくお客様もたくさんおかわりしていました★
毎年大人気の山都福寿草と宮古そばかまわえさんのコース。
ぜひ皆様も一度訪れてみてください!
いや~久々に旅に出て
やっぱり旅っていいなあと感じた松野でした。
2021年たくさん皆様とご一緒できますように!
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